蜂蜜结晶了还能喝吗?

我们都知道,喝蜂蜜是对身体有好处的。有时候蜂蜜结晶了,那么蜂蜜结晶了怎么让它化开?蜂蜜保质期一般是多久?在日常生活中,很多人特别喜欢喝蜂蜜。蜂蜜大多都是液态的,有时候蜂蜜结晶了,那么蜂蜜结晶了还能喝吗?

蜂蜜凝固了还能喝吗?

可以。蜂蜜正常的状态下应该是液体状的,但是有的蜂蜜因为含糖分特别高,所以也是会凝结呈块状的,这样的蜂蜜也是可以吃的。虽然状态改变了,但是实质还是蜂蜜,比如蜂王浆等,都是固体状的。但是蜂蜜并不是所有人都能吃的,也存在一定的饮食禁忌。

蜂蜜营养丰富,是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出,1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。由于婴儿胃肠功能较弱,肝脏的解毒功能又差,尤其是小于6个月的婴儿,肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素,从而引起中毒。

中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的836小时,症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小,但医生还是建议:在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

 


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